アロエ
最近、なにかと食べ物に「アロエ」が入っているのが目につきます。
先日、バイキングに行ったときも「アロエムース」などなど・・・特にデザートに入っていることが多いようです。
アロエは昔から家庭常備薬草として利用され、「医者いらず」と呼ばれています。
やけどをしたときなど、アロエの葉をひらいて、貼った記憶があります。
アロエは５００種類以上あり、食用となるのは「アロエベラ」が一般的らしいです。
好みもありますが、ヨーグルトと食べるのが、私は好きですね。（斉藤）
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