牡蠣のシーズン
気温16.2℃ 比較的穏やかな週明けとなった札幌です。
さて、私の大好物「生牡蠣」は寒くなればなるほど美味しくなります。
産地によって大きさや味も異なりますが、何といっても有名なのは厚岸産です。
先日、とても新鮮な厚岸産のブランド牡蠣「かきえもん」と「まるえもん」を食べ比べることができました。
口いっぱいに広がる海の味。
どちらもプリプリで、あまりの美味しさに涙がにじんでしまいました。
お値段がまた、涙がつーっと出るほどでしたので、「生牡蠣」のために一生懸命働こうと決意したのでした。
(遠藤)
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