イタリアンヌーボー
今月20日は、ボジョレーヌーボーが解禁となります。
実は、11月6日にイタリアンヌーボーが解禁となってますので先日いつも行くお店で味わってきました。
毎年飲んでいる銘柄を飲まず、新しく取寄せしたのを飲みましたが、味も香りも色も違う！
ワインに合せた料理をお店の人にお任せしたので、とても満足！！
今回のワインは、フルーツ・デザートにとても合うワインだったのが新しい発見。
作り手・地域が違うとこんなにも、ワインは違うものなんだと改めて感じました。
次回からは、いつもの銘柄を飲みます。
不思議と自分に合う味・香りがあるもんだと毎年飲んでみて思いますが、食べたい料理に合せてワインをセレクトしたり、飲みたいワインに合せて料理を頼んだりと工夫すると意外と新しい発見があるもんだと最近知りました。
色々なお店の人に任せると自分では考えない発想・組合せをしてくれるので楽しいです。（営業 尾元）
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