きのこ

 この季節、飲食店街をのぞいてみると、「きのこ」を使った料理がオススメとして、ジャンルを問わず様々なお店から出ています。


 食べておいしい「きのこ」ですが、自分で取る「きのこ狩り」も楽しいものです。


 しかし楽しい「きのこ狩り」でも注意が必要なのは「毒きのこ」の存在です。


 毒きのこの見分け方として「色が派手なのが毒きのこ」、「縦に割ける物は食べられる」、「虫が食べている物は人も食べられる」などが言われていますが、これらに関しては「迷信」であり、これに従うと大変なことになりますので、注意しましょう。


 今はインターネットで様々な情報がでているので、いろいろ調べてから出かけると良いでしょう。(営業部 原)


メゾン・ド・ルナ-ル


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