アパマンプラザ営業日記

厚い雲におおわれて雨が落ちてきそうなお天気ですが、

「体育の日」は全国的に降水確率が低いとのこと。

なんとか夜までもちこたえそうです。

山のほうはすでに秋色が濃くなっており、

大湯沼の湯けむりが温かく感じられます。

森の中でキノコを見つけるとつい採ってみたくなりますが、

素人判断は禁物なので産直のものを買ってきます。

キノコは年中スーパーで手に入る菌床栽培や、原木栽培がありますが

やはり天然ものにはかないません。

たくさん買ってスープやフリット、キッシュやマリネにしてキノコづくし。

ワインがすすむキノコフェア開催中。（遠藤）

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